ґімалаї
L'Himalaya est un des rares restaurants indiens de Kiev. Il est situé sur l'avenue Kreschatik, mais l'accès se fait en réalité par une petite rue parallèle. Etant amateurs de cuisine indienne nous sommes vernis puisqu'il est situé tout près de chez nous!
La décoration du restaurant est tout à classique, mais propre, de qualité et sans faute de goût. La salle est grande et aérée, les extracteurs de fumée remplissant bien leur office (car je vous rappelle qu'il est tout à fait permis de fumer dans les bars et les restaurants ici en Ukraine).
Tout le mobilier est d'après un employé importé directement d'Inde, ainsi que les cuisiniers qui proviennent paraît-il des meilleurs restaurants du pays.
La carte est fournie et propose un large choix de plats permettant de contenter les plus exigeants. Cela va des mets au tandoor aux samosas, en passant par les nans, les biryanis et autres currys.
La cuisine n'est pas trop épicée et la serveuse vous demandera en général vos préférences de ce côté là.
A noter que le patron, indien, a toujours un mot gentil pour ses habitués. Mais attention, il ne parle qu'anglais version accent indien. Vous êtes prévenus.
le panneau indiquant l'entrée du restaurant, un peu dissimulée.
Vue d'une partie de la salle. Les tables situées contre les fenêtres disposent d'une vue plongeante sur l'avenue kreschatik. Parfait pour ceux qui aiment observer et critiquer les passants.
Le menu, tout de bois vêtu
pakoras avec le classique et célèbre trio de sauces: sucrée, épicée, TRES épicée.
Un poulet korma, pas mauvais ma foi.
un plat végétarien à base de paneer, ce fromage indien ayant un peu un goût de tofu.
Un nan aux oignons. Le nan est un pain indien, originaire du nord de l'inde, cuit sur les parois dans un four tandoor en forme de jarre.
Pour ceux qui veulent découvrir plus avant, un lien menant au site du restaurant, où vous trouverez la carte détaillée (en russe, ou en anglais pour les réfractaires):
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